不过要自己准备pandan essence还不简单呢！要先切割pandan叶，过后再放进搅拌机里搅碎。说起pandan叶就可怜，aunty家里的pandan叶就是小小的一棵，叶子也就只有那么几片，再经过我的“harvest”过后就真的是光秃秃咯！呵呵呵。。。。。
不过这次做的戚风蛋糕却没有拍照，整个蛋糕的照片，因为我失败了，唉。。。明明每一个步骤我都有跟着做啊！分量也不敢乱乱来，因为是第一次，不过最后还是要遇上成功的妈妈，我不要啦！
戚风蛋糕的要诀不就是要蛋白一定要打发吗？不能滑落不是吗？我的都不会流动了，为什么还是会失败呢？在很多地方都留言问人类，可是都没有看到reply，伤心。所以暂时间是不会再做戚风蛋糕了，唉。。。
我觉得问题出现在汤面的时候，在第一个步骤也就是把几种液体煮滚的时候还好好的，可以一把面粉放下去就惨了！我的面混竟然变成面团了，这是为什么啊？可以 请高人来告诉我一下吗？就算后来我跟着食谱加入蛋黄，可是还是没有dilute的感觉，面团还是面团！这样子的情况下实在是没办法加入蛋白霜啊！根本就不 能搅拌均匀嘛！所以最后就自己勉强的加多一点pandan精华下去，面团才勉强的变成软面团，稍微可以和蛋白霜混在一起。我不敢过度搅拌因为担心蛋白会消泡，可是又不能不搅拌，因为还有颗粒在里头，最后就只能弄到上面那个样子而已。
食谱是取之Anncoo这个食谱最好的地方就是没有mixer也可以，用手搅拌均匀就可以了，真的是很方面便。 做香蕉蛋糕的香蕉一定要够熟够烂，哈哈。。。所以我就很努力地等我的香蕉烂掉，可是却迎来了一些小飞虫，害到男友的婆婆还一直催我快掉吃掉它，不要浪费，就快坏掉了！==
进去之前和出来之后。进去之前就已经可以嗅到浓浓的香蕉香气了，出来过后香蕉味道就减少了一些。奇怪的是我的蛋糕没有涨得很高，还有就是比较moist一些，男友的家人都不是很能接受，觉得太湿了。我想可能是因为苹果和香蕉会出水的关系吧？还是我的香蕉真的是太烂了？哈哈
早上的时候做戚风，下午的时候就做了这个很多材料在里头的香蕉蛋糕。很多人都说香蕉蛋糕是最简单最适合新手的，可是我很久以前做过了两三次，全部都 请MR.BIN帮我解决掉，到底是什么原因啊？唉。。。。这次会再做纯粹是因为有我很喜欢的apple和cranberry在里头，不然我也是不会尝试 的！
蛋糕介绍完毕，那么就开始面包吧！其实来来去去还是用会通常的食谱，只不过做多几个不一样的造型而已。我最喜欢就是在面包的表面涂上蛋黄液然后撒上一些的parsley 叶就很棒了咯！
左边那两条肥肥的里面是有cheese hot dog的，不过男友的弟弟和他都一致认为不是很好吃，太腻了！是这样哦？我以前吃到了里面有cheese的hotdog都会很兴奋。觉得自己很幸福的呢！因为很贵啊！这次心血来潮做了一个cone的形状的面包，这次里面的hole是美美的哦！而且也不会像以前那样面包膨胀后就会脱节了！
最然不是什么液中汤种的，不过即使是直接法还是可以做出拉丝的面包哦！太赞了啦！面包体是mikiko家的超人气吐司哦！
把全部的食物装在Tupperware里又是我两三天的早餐咯！自己做的比较便宜而且吃得安心！现在的我几乎是不买外面卖的面包呢！哈哈。。。看到我的pandan戚风的色泽不均匀吗》就是因为那些小颗粒啦！
它是我最忠心的支持者！每一次只要有人在厨房里忙进忙出，饭厅那边的玻璃门就一定要打开！不然他就会一直bark，直到你开门给他为止。那一晚我在收拾面 包收进Tupperware的时候，外面刚好在下雨。你看看他玩得不亦乐乎后那傻乎乎的样子，是不是很想笑出来呢？哈哈哈。。。这个时候的他可是臭得要命 啊！不过看在那无辜的眼神就饶了你吧！
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