为什么选这一张作为文章的的开头？因为它够特别咯！为什么特别？看了不就懂了吗？哈哈哈。。。有着很“犀利”的双眼啊！因为这一粒面包是猪公自己做的，所以他就自己放在chocolate 在上面做眼睛，当作是marking，这个理由够特别了吧？哈哈。。。全世界就只有这么一个哦！
其实部落格里真的是有太多种做面包的方法了！什么液种，中种，汤种的，感觉上好像都差不多，因为都会建议放在冰箱里冷藏最少12-14个小时，不一样的地方就只是在准备各种种的过程而已。有一些就是搅拌均匀就可以了，有一切却是要用热水的，要煮的，一大堆啊～
如果没记错的话，这应该是我的第一种液中吧？！而且还自作聪明在液中里加入了全麦粉，想说这样可以提高营养价值，结果却弄巧反拙！！！！上面的图片是前一晚放进冰箱之前的，下面这张是隔夜后拿出来的，真的是会发大的哦！
因为是第一次的关系，所以会特别兴奋。刚打开盒子的时候会嗅到一股很特别的香气，再仔细闻一下，觉得是酒香味，可能是因为酵母发酵的关系，所以就会有着一股特殊的味道吧？所以接下来现在再做这一类型的种我都会很期待掀开盖子的那一刻，呵呵呵。。。变态的我！！
这就是冬眠完毕的液中咯！
很喜欢这种一丝丝的感觉，可以想象得到等下做出来的面包也会是一丝丝的，软绵绵！可是要告诉你的是错了！！！！因为最后做出来的面包第二天就变硬了！！！气死我啦～～～
没有分享食谱的第一个原因是因为我乱乱加减的关系，所以面包搞砸了。第二个原因是我忘了使用哪一家的液中食谱，所以不敢胡乱post上来，真的是很不好意思啊！
其实一切都很顺利的，一个小时半过去了，发酵完毕（第一次）的面团鼓鼓的，看了就开心。而下面这张是还在发酵的时候我开灯拍的。也是一切良好。
面团拿出来后就入场做testing看看是否真的发酵完毕了，把中指沾一点高粉插进面团里，不会回缩或者是塌陷，保持原状就是好了。
可能麦片真的是很会吸水的关系，所以这一次的面团真的是很容易操作，不但不黏手，而且还很容易造型呢！以前的都是弄到我发脾气呢！
大概整形后就放入烤箱里进行第二次发酵了，那时候真的是很期待的，因为难得造型做的还不错，而且还是全麦的，哪里知道结果竟然会是。。。。。。
发酵前的size是正常的，发酵后就变到有点giant size了，哈哈哈。。。所以现在整形的时候就尽量做mini size一点，免得猪公和家人投诉说面包怎么这么大粒啊？哈哈哈。。。
不喜欢吃kosong的面包，所以就尽情的在上面加料咯！放了cheddar cheese slice和一些parsley 。。
这是新鲜刚出炉的面包，那时候嗅到cheese的味道真的是受不了啊！而且因为之前有了一次放cheese结果烧焦的经验。所以从此以后凡是有cheese的面包，我都会在baking的时候守在旁边，那样要是快要焦掉了，我还可以放aluminum foil在上面啊！真的是“经一事，长一智”啊！
虽然有点硬，不过拿回kampong的时候，很疼我的爷爷还是说很好吃哦！沾milo吃完了，哈哈哈。。。谢谢他哦！我自己吃的时候觉得其实还可以啦!就只是比较难咽而已。。。。下次我就做高粉而已，不放全麦了。。。哈哈
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