蜂蜜南瓜土司

之前有做了几次的整形面包（还没有post上来），都觉得面团很粘手，很难处理。所以上上个星期要做面包的时候就在想着做吐司，因为把全部材料放进面包机了，三个小时后就会有面包吃啦。。。而且还不需要动手呢！！太棒了！！

本来是要做紫薯吐司的，可是因为买不到漂亮的紫薯，所以就只好改换成南瓜吐司咯！黄腾腾的也很讨喜啊！！在看着carol的食谱的时候看到颜色这么鲜艳，真的是很漂亮的黄色哦！我就在想会不会是国家不一样，泥土不一样，所以所栽种出来的南瓜品质也不一样呢？Malaysia的南瓜也会这么黄吗？

食谱取之carol自在生活～蜂蜜南瓜吐司

南瓜不难切，可是要削皮的时候就真的是很麻烦哦。。。一是很硬，二是南瓜的表面是有弧度的，所以需要切好一块块再慢慢削皮。。。这是刚削好皮的，颜色是满鲜艳的。可是拿去steam了出来过后颜色就变得很浅了。。。那时候就在担心我的面包会是什么颜色了。。

食谱里没有用到一点的糖，而是以蜂蜜来取代，感觉好像有比较健康哦。。。而且因为怕男友家人不能接受知识南瓜的味道而已，所以就自己加了一些胡萝卜丝和葡萄干进去，结果他们都很喜欢哦！伯母还说不会很甜，很好吃。。。哈哈哈！！成功！！

做这个吐司的液体量其实还蛮少的，因为南瓜本身已经带有水分了。可是你会看到面团刚刚开始搅拌的时候似乎很干，不过过了一下下后就会出水来，那样子就会慢慢变成一个光滑的面团哦！对了！我还偷加了一些全麦粉进去，所以这个面包真的是很健康啊！！

看到我的吐司中间是凹进去了吗？话说那天晚上是男友的一个讲座毕业典礼，所以我会陪他出席。可是我们要出门的时候还有55分钟，所以就只好交代男友的三姨时间到的时候帮忙我们拿出来。可惜三姨不大了解要怎样把减半盘从面包机拿出来，结果我可怜的南瓜吐司就在里面“休息”了半个小时。。。。==！等男友妈妈拿出来的时候已经凹进去了。。。

回来看到这样真的是很害怕哦！怕收缩会导致沉淀，那样面包就会硬硬影响口感了，那不就又要请mr。bin吃吐司了吗？

快快切开来。。。哈哈哈。。。幸好幸好！面包不但很柔软，而且还有淡淡的香气呢！！看到黄色的吐司里面夹杂着胡萝卜丝和葡萄干吗？就连不爱吃葡萄干的男友也说不错吃哦！！！心花怒放啊。。。

面包机也可以做出柔软的吐司哦！！

把切片后的面包装进RT Pastry的面包袋里。有像外面卖的面包吗》哈哈哈。。。自恋ing。。。

不过切片后的面包可以清楚地看到有蛮多的小孔，那是因为还有很多气体遗留在吐司里面吗？