Thursday 31 May 2012

一片没有照片的博文


这一篇纯粹就是我个人的发泄,不涉及任何人,所以请不要自己对号入座。前一阵子,应该是在五月的时候吧?那时候心情超不好的,时不时就发小姐脾气,刁难我那可怜却没犯错的猪公。自己一直有事没事就去闹他,那时候把咱们的关系搞得很僵。那到底那时候我们是在吵些什么呢?
第一个就是觉得自己不漂亮,很肥,不够高。因为在kl的话我在猪公家里就会做gym,有时就会和猪公去游泳,不然就是在厨房里站一整天做烘培,这一切一切都会让我瘦下来。可是回到家里后除了一些简易的家务外就没什么可以做了。是有试过做一些家里的简单gym,可是还是觉得流汗的量还是不够坐gym的量,而且在kl我每个星期六都会有一个小时的跳舞,而且通常下午也会去逛街,那也是消耗脂肪的一个管道啊。可是在家里婆婆就会煮很多我喜欢的佳肴让我停不了口!==

所以我三天两夜就跟猪公说我很丑很肥,为什么那些杂志里的model都是高高瘦瘦美美的?为什么?为什么?我知道那时候猪公也很为难,因为我实在是问太多次了,所以他也给了我很多不一样的答案来安抚我。可是到了最后一次他终于忍无可忍了,就对我说:“你知道你一直这样说自己不漂亮是在间接性侮辱了你的父母吗?你的一切一切都是你父母的gene遗传给你的,那你现在一直嫌弃自己不就是说你在怪责他们把你生得不好不完美吗?”我听完这一番话还是很本能的想要反回去,可是知道自己的立场不足所以声音是极至微弱的。“我没有怪他们,只是。。。。。。。。。只是。。。。。。。。。。。只是我就真的是很不漂亮啊!”

真的 ,那一阵子因为知道自己会回来hometown放假所以就带了一些杂志回来想要通过里面的model来提升自己的穿衣服技巧和化妆功力。可是看着看着已经不是在看technique了,而是在嫉妒人家的美貌,唉!不只这样我一直以来除了follow烘培和烹饪的blog之外,也在不早前bookmark了几个是关于model和名人的blog,就比如说是xiaxue。我相信应该没有人不认识她吧?你知道他一天的hit可以到达40k吗?有时候更多!而我的呢?来来去去都只是那几个,除了之前的avenger多一点,有大概50hit这样的成绩。我怀疑是因为我没有留言所以就不能引起他人的注意吗?我一天浏览的烘培blog超过20个,可是我并没有留言。就是因为这样别人不知道我来过了,所以就直接忽略我的blog了吗?还是我必须留言那么他们才会礼貌性的回复我或者是来看看我的blog呢?我也很羡慕想albee mummy或者是Michelle他们那样时常有聚会,我也想出席啊!可是我也知道不是很适合,比较他们都已经是妈妈级人物了,我连婚都还没结呢!唉。。。。
Topic转回来。还有另外一个很出名的model是在kl的,不过现在她的知名度应该打出国外了吧?她的年龄跟我相仿却已经有能力自己买一辆车子,用自己的钱去出国旅行,即使不读书还是可以靠model这一行来赚钱养活自己。他们的blog可以养活他们,唉。。。。所以我会羡慕,羡慕为什么他们可以高高的,是天生的衣架子;为什么是瘦瘦的,穿什么都可以套得进去。套一句我家老人最喜欢说的话:“人比人,气死人啊!”
回到刚才被我的猪公训了一顿后,我在想我是怎么了?为什么就是要在鸡蛋里挑骨头呢?我走到镜子前面看着属于自己的一张脸(是真的有走去,因为想要看清楚自己的五官和轮廓!而不是为了写而写的!)我有一双大眼睛,虽然是内双的;我的鼻子不像外国人那般坚挺可是也不至于扁鼻子啊!而且以前有相士说过我的鼻子两端有肉,所以以后会旺财,无论是自己或者是丈夫,而且也是孝顺的特征。我的嘴巴真的就是我最满意的地方的,因为是樱桃小嘴,真的是很小,嘻嘻!不过有时候大笑的时候会不小心产生撕裂伤,很夸张吧?脸部肌肤状况也还可以,跟那些满脸痘疤的相比,我算很好了。既然是这样,为什么还要斤斤计较呢?再看会我的身材,的确是plum了一点,不过我也不能接受太瘦的自己,那么还是靠运动再瘦一点下来就好了。
我很喜欢旅行,因为这可以让我增广见闻。可是我并不喜欢去看很多sky scrapper的国家,我比较想要去堪忧多元文化的国家,例如中国,vietnam,韩国,或者是那几个就快消失的美丽岛屿。我觉得去vacation就是为了放松紧绷的神经,让自己透透气。所以是绝对不会到达疯狂购物的状态。买还是会买,不过只会看到心头好或者是很棒的纪念品才买一些而已。可是一我现在的经济能力只要慢慢存钱了。曾经跟猪公说过我们一年去一个国家旅行好吗?现在我们在一起就快一年了,可是还没真正去到一个国家旅行,哈哈哈!没关系,八月就要去sg了,就从sg开始算起吧!我也很想去泰国,希望那边的暴乱和动荡不安的政治快快平静下来,不然你们国家的tourism是会受到牵连的啊!!本来aunty也说要去台湾的,可是时间上一直调不好,真希望明年在那只猪出国之前可以去玩玩呢!八月sg,年尾Thailand,明年台湾的话不过分啦ho?哈哈哈。。。想到这一些心情就会慢慢变好了,真奇怪啊!
好啦!牢骚发得7788了,是时候去泡杯coffee看食谱了。呵呵!如果你是在阅读我的文章的话我就向你说声对不起哦!因为把这么多的负能量传递了给你,真的是很抱歉啊!

Wednesday 30 May 2012

豆腐花

回到家里可以做自己喜欢的事请,因为在aunty家里我好像永远会有做不完的东西那样,都没什么时间泡在厨房里。这个豆腐花是不久前风靡了整个博客网络的。那时候我就已经静悄悄的bookmark下来了,只是没时间做而已。那时候要忙着准备应付考试也有一大堆好像怎么做都做不完的assignment等着我呢!
现在回到家里了就可以试试看了。我是直接跑去pasar买商家家里煮好的豆浆,可是他们的都是已经加糖了的,没有不加糖的。记得食谱里说是要无糖豆浆,可是我就是找不到,呜呜!这个做豆腐花的食谱看起来简单可是一点都不简单,因为里面还有提醒说不可以煮至滚因为怕豆浆会变质,可是我跟着做了但是我的agar-agar分不会融化叻。

结果婆婆看到了实在是beh tahan啊!她说:“水不煮滚那个粉哪里会融掉的?”结果没办法就倒进去再煮多一次,这次就真的是融化了。我想要说一声的就是不是援助的食谱有问题,而是我个人还不是很厉害做而已,所以希望您们不要误会就好。
本来我还想要过滤的,可是婆婆说没关系啦!反正都是自己家里吃的,能吃就好了。那就跟着办吧!这就是我可爱的婆婆啦!嘻嘻!她已经70多岁了哦!我们都叫他要多多休息可是她就是不听,还是喜欢在厨房里忙进忙出的,尤其我的姑姑们回来他更加是一大早就起床准备了,无言!
因为没有过滤所以还是会有泡泡的痕迹在表面。不过我要说的就是我做出来的不是豆腐花,而是变成了豆浆燕菜,==!因为一点都不柔软,而是已经成型想燕菜一样了。
口感是不错的,很香的豆浆味可是我要做的都不是燕菜,我是要豆腐花啦!结果还给我的婆婆吐槽说我何必这么辛苦,外面都可以买来吃啊。我是知道外面可以买得到,可是那些都是放石膏粉的啊!吃多对身体不好啊!
我在家里只有一样东西是不断减少的,那就是我的假期一天一天慢慢地减少当中;可是我的体制却是节节上升,看了都伤心。下面照片中的就是我的supper了。这么补你说会不变胖吗?aunty还叫我吃饱饱回来再减肥也不迟!==里面那碗东西只是用了鸡蛋,枸杞,龙眼而已哦!可是使用慢火炖的啦!出来的时候简直就是一碗不够喝啊!太顺口了,而且就算是不吃料也觉得自己很补很滋润。我在想说要是以后我怀孕生了坐月子的时候婆婆还能照顾我多好啊!肯定是很快就康复了,唉。。。可是婆婆已经老了。
在我5月25号回来的时候婆婆还特别叫我去pasar买炒面带在巴士上吃,免得饿肚子了。你看!很简单的一句话可是却是这么的窝心啊!不过话说回来,现在的炒面就真的只是面和酱油一起炒而已,吃的时候就是酱油的咸味而已,没有了以前那种香味。以前我们的炒面会有一种很香的锅气,吃了也不觉得油腻反而想要在吃多一点,可是现在的是一包就够了。而且也起价了,现在是RM1一包,以前是0.80一包。

Mid Valley Mickey Mouse Exhibition 2012

我相信很多人都已经从各种管道内知道关于这个展览的消息并已经迫不及待地去参观了吧?可是对于我来说却是比较特别的,因为在5月25号也就是我从hometown回来的日子就刚好碰巧给我们撞上了这一次的mickey mouse exhibition。那时候是因为在midvalley 的gsc买了ticket要看MIB3的。可是当我们在movie开始前逛街的时候竟然看到在centre court那边围着很多人,我们当然是很keboh的啦!咔咔。。。。

不看还好,一看之下原来是mickey mouse的展览呢!很多小孩和“大”小孩在那边忙着拍照,看着各种各样的mickey mouse。可是人潮真的是太多了,多到拍照都有点辛苦啊!很多人都拿出单眼相机出来,我的猪公就只是手机,嘻嘻!没关系,手机方便!(好烂的理由哦!)
展览会场里的mickey mouse都不是最classic我们看到的那一种,而是已经被彩上很多缤纷色彩的米老鼠哦!有大的,有小的;有单单上颜色的,也有一些是粘上某些零件的。。。。。。我可以用琳琅满目来形容吗?
我觉得是小女孩看了这个都会很喜欢吧?这么多的pink color还有bling bling的饰品简直就是公主风嘛!
这个是比较简单朴素的,纯粹就是在原装的米老鼠身上再粘上一些旧报纸而已,可是也别有一番特色。是谁说平凡不好的呢?
忘了这一只是那家公司设计的。可是简直就是时代大人!因为在他的身上有很多流行的元素,譬如说:豹纹,脚上穿着的是现在日本流行的厚底鞋,还有那应该只有lady gaga才会佩戴的超现实眼镜,哈哈哈!!
这就是我说的某一些设计师会粘上一些零件来装饰米老鼠以带出自己公司的concept。
这支米老鼠有点可怕,应该不少小孩子被吓到了吧?米老鼠都是已经被灌上了带给孩子欢乐的卡通人物,突然变得跟丧尸一样,不吓跑人都假啊!
这个我不懂什么意思,哈哈!其实在每一个作品的旁边都会一个小牌子的。标明这是哪一家公司设计的和他们的设计灵感来自什么元素。我没办法每一个都站在那边长时间阅读因为实在是太多人了,我也不好意思一直阻碍别人拍照,而且他们也想要阅读,嘻嘻!我是乖宝宝,我有礼让的精神!!
长草的mickey mouse是我最喜欢的作品了!不是作品之一哦!是全部作品之冠军哦!是很简单的设计可是却有很深奥的意义。青色不久等同于go green吗?可是现在有多少个人出外是自己准备环保袋的呢?又或者说去买便当的时候自己准备便当盒而不要使用保利龙呢?可能很多人会觉得说就算我不用也只是减少那一两个,可是要是每个人都这么想的话就不只是减少那一两个了!环保需要我们一直不断地去提醒身边的人,有听过独乐乐不如众乐乐吗?环保是为了自己也是为了我们将来的后代啊!

不是自己赞自己,而是每一次我们的车里都会放有一个plastic bag里面装着至少五六个的环保袋,要用的时候就拿一个出来,用完了再折好收回去留待下次再用。我还记得不止一次当我买东西要付款的时候我都会急急忙忙的告诉收银员我有袋子,不需要你们的袋子的时候他们都会笑开了!因为那时候的我会很狼狈,又要拿钱包又要拿环保袋的!==不过没关系,反正plastic 袋子拿太多也没用啊!我的垃圾可没这么多呢!还有就是去pasar的时候我会很开心,因为看到很多家庭主妇都是自己带了环保袋去的。不过我可以在建议一下就是带多几个Tupperware去,那么鱼虾海鲜之类的也可以装进去不需要用到卖家的plastic 袋子了。这是我从aunty那边学来的,aunty也是很支持环保的!哈哈。。。。
小丑打扮的米老鼠。其实我很害怕小丑的,从小就很害怕了。我觉得他们很可怕,颜色多多而且很大只那样。尤其是那种头上戴着有很多角悬挂着铃铛的小丑帽子的小丑我最怕了!每次看到都会敬而远之,嘻嘻!
这是我交猪公拍的,因为我看到他的头发的时候就被深深地吸引住了!哈阿海。。。不过忘了看这支米老鼠的介绍,不好意思咯!
那天的我穿着小姑姑给我的裙子。看的时候很美的,可是穿在我身上就很丑了!因为我太胖了啦!而且裙子是白底的,虽说条纹是vertical的,可是还是让我在不知不觉中膨胀起来了。尤其是在吃饱后更加像孕妇!==因为我有腰带然后肚子又凸出来,身形已经臃肿了,再加上肚子不是孕妇是什么?
那天一直叫猪公陪我入境,可是他就是一直说不要。亲爱的,你知道我们的合照寥寥无几吗?不是我的单人照就是你自己的单人照,我们是couple okay?我不理啊!以后我叫你拍照你不可以闪我的啊!至于下面那张照片就是我们观赏完毕后去kenny roger医肚子的时候拍的。猪公说拍得很美因为我的手臂看起来没这么粗壮了!==

Men In Black3(MIB3)



这套在5月24号开始在大马上映的重头大戏应该很多人都已经去戏院看过了吧?我是在25号也就是我一从hometown回来后就 “冲”去戏院看的。这套戏给我刻板的印象就是里面有很多奇形怪状的creature,还有他们最喜欢拿出来让人忘记已经发生过的事情的闪光灯。很多戏之所以会有续集的最大原因就是之前的几部很卖座,可是即使想要出续集内容和题材都比较做出些许的变化。就好比这一次的MIB3不再是一直强调里面的怪物,而是着重于里面的一个主角agent kay的年轻和年老时的角色变化还有kay和他的partner ,agent jay之间的友情。

或许有些人会认为必须重温第一集和第二集才可以把第三集给联系起来,可是前两集都已经是前几年的事情了,所以我个人认为是不大需要的。不过就因为第三集我才发现原来是什么原因导致了agent kay总是一副酷酷的样子,也知道了为什么kay当年会recruit jay进这一行。

我之前的movie review都会很详细的把每一个细节甚至是结局都写出来,那么对于那种不要破坏看戏的雅致的人来说是很annoying的。那好吧!所以从现在开始我只是会说一点点无关紧要的,剩下的就自己买票入场观赏咯!

不过看完这部戏的第二天我在看娱乐报的时候,竟然看到说在中国那边的MIB3是被严重的删减了。尤其是前面在restaurant wu里面那些所有关于中国人的镜头。被删减的理由是因为觉得这样是有辱中国人,因为把中国人贬低为怪物。我看了是啼笑皆非啊!如果您是很喜欢看戏的话,那么应该会有发现到现在越来越多的movie都已经慢慢加入越来越多的华人或者是中国人,为的就是要开拓华人市场。好比说之前的fast and furious里面也是有华人,harry potter里面的张秋也是华人,在不然就是青蜂侠里面的周杰伦也是华人。MIB3 里面的那个restaurant wu我看的时候是觉得那边是华人街,因为过后也出现了很多的华人在看热闹。也因为猪公所以我知道will smith过后再接受访问的时候说想要邀请成龙大哥来演怪物,那到时候不是又有很多话题出现了吗?

唉。。。。我是一个简单的人。看着一部我并没有真的去想到什么种族课题,因为最吃我脑力的是戏里面的时间转换那一边。因为要计算kay回去的时间,过后又为什么会发生的consequences都已经让我不少的brain cell去卖鸭蛋了。不过我还是要送上一句话,要是你最近很压力需要轻松一下的话;又或者你很得空没事做的话,那么不妨去看一下这部戏(你要看两下还是三下都可以的,哈哈)     
这是剧中的超级大坏人,就觉得他超恶心的。不明白我说什么没关系,自己进去戏院就明白了。可惜的是没办法找到他真人的照片,想看看是不是帅哥,哈哈!因为好像harry potter里面的wendamo在戏里是很可怕的样子,可是在现实生活里却是大帅哥一个啊!
在每一个国家有不一样的宣传海报,这个是两个人的。有另外一张是上个人的,一边是年轻版本的kay,一边是年老版本的kay。还有一个是很乱的,整张海报就是用很多很多的MIB3字眼做出一个人脸影子的。
他们在戏中的代步工具。我还记得jay对kay说就没有两个轮子的吗》?一个轮子的很危险啊!哈哈
不懂照片中那个穿着卡其色的男人是不是我所说的那个超级恶心的人呢?还是年轻版本的kay呢?猪公,给我答案!
在剧中jay需要get high才可以进入时间转换的channel。

我对will smith的印象都是专演搞笑娱乐大众的角色,可是在男友和男友弟弟的眼里他却是一个很masculine然后时常演凶狠的英雄角色。
戏里面的oh-kay。。。。。。。。。。。不过那个女的很面善呢!似乎在那一部戏里面曾经看过他,不过他长得很标致,很想以前那种年代的一级美女!
看!知道为什么我说他恶心了吧?真的是有够倒胃口的!

Tuesday 29 May 2012

我的做包经验~~part 2

登登登!你看得出我是什么吗?我有kocui吗?哈哈哈。。。。
其实我是在一天之内完成全部的(除了菜包内馅是前一天准备的),可是没办法全部放在同一个博文里,要是那样的话,就会太多照片了!(虽然我知道我的blog一向来都是照片多过文字的,哈哈!没关系!没听过a picture can speak a thoudand words 吗?)

因为家里没有面包刀,所以我只好用汤匙慢慢一个口一个口这样把面团分小份,结果面团就给我弄成这个样子了,嘻嘻!有点像长兴的菠萝包!(咔咔!自恋ing。。。。。。)
刚开始本来是要做造型的,可是最后还是发现直接包入内馅然后再整形成圆形是最简单的了啦!而且我的是真的很圆的那一种,上面都没有外面卖的那种折叠的感觉!!
这个是心血来潮弄得,想说以前我们很喜欢在白面包直接涂上炼奶和milo粉就拿来吃,看看做成馒头可以成功吗?所以才会出现了这个炼奶milo母子蛮头啊!这是还未steam之前的样子,那个炼奶一直流出来,吓死我和妹妹了!可是after steam了出来的时候竟然是milo和炼奶都不够,没什么味道,真的是气死我了啦!
什么形状都有,做的时候一点压力都没有,因为是做给自己家里人吃的,而且是第一次所以就算失败也没关系,所以就敢敢地玩吧!中间那粒最小粒的是给婆婆的,里面是kosong的。
不过这一次的经验让我学会了一件事情那就是一旦包入了内馅就要直接整形并放在白纸上了。不然过后发酵了再去弄它就会出现漏气的状况了。我那时候就是想说让他们进行第二次发酵先,过后我在慢慢放在白纸上,可是却一个接一个漏气!!==
还有一件事情就是原来我在aunty家里真的是很幸福的,因为厨房有我全部需要的材料。就好比这个刺猬的眼睛,本来我不是要放枸杞的,可是婆婆竟然跟我说家里没有黑芝麻,只有白芝麻!可是白芝麻放上去后看不到哦!所以最后就只好以我最爱的枸杞取代了!后来我在其他的blogger那边才发现原来也是可以用chocolate rice的,可是我家里也不会出现这种东西的,所以还是算了吧!
因为做了kaya包和菜包,所以为了辨认可以简单一点就打算在包子表面做记号。这个工作就交给妹妹去处理,可是她好像越玩越开心,刚开始还是好好的三点。。。可是过后就变成一条线,很多线, 很多dot!!==
不过很庆幸的是我家还有这种看起来很专业”一下“的蒸炉,不然我的包子也不可以顺利出炉啊!不过话说回来,根据食谱上是说需要大火steam10~15mins的,可是我的只是steam了大概8mins就可以了。是婆婆担心说里面不熟所以又再加长时间而已。
出来过后的包子本来是鼓鼓的,表面光滑很漂亮的!可是一冷却后变成老太婆了,开始出现皱皱了啦!不过没关系,我手上还有几位很厉害的高人的食谱,等我得空的时候再来试试看!
家里没有那种做蛋糕或者是饼干出炉后放凉的架子,所以就只好暂时先借用婆婆的plastic盘咯!反正也是由高度,也是有洞孔可以让空气流通的。
不懂您们会不会有这样的经验,我的包拿出来的时候,下面的白纸竟然也跟着湿了,请问有什么方法可以解决这个问题吗?因为我看见很多的blogger的他们都是美美的哦!
皮是不会很难掰开,只是不懂为什么我的包子是有一种怪味道的。是一种类似发酵不够的酸味,可是又好象是chemical的味道,会是因为白油吗?我也不懂要如何去形容,可是如果夹着馅料一起吃的话就不会察觉;可是只要单单吃包子的话就一定会闻到那种怪味。请问您们又知道这是怎么一回事吗?
内馅是很好吃,因为是我亲手很辛苦准备的啊!呵呵!不过唯一不足的地方就是馅料太少了,可是真的是很难包哦!因为馅料会有一点的油份,所以只要面团一接触到油,那么那一边肯定是合不起来了。唉。。。。不过最开心的事当我拿去给爷爷试试看我的kaya包的时候,他就是一个劲儿的吃而已,吃完了才说不错吃啊!哈哈哈。。。其实我知道我的爷爷就算是再难吃还是会说好吃的,因为他疼我啊!嘻嘻!所以你说我是不是很幸福呢?有这么多人疼爱我呢!感恩!

我的第一次做包经验~~part 1

刚才打算写post的时候还在挣扎着要写我在hometown的文章给姑姑看好还是要先上最近很火红的MIB3.不过后来想想姑姑做工那么辛苦,回来家里看我的博文却可以知道家里的事情,而且还可以通过照片看到家人,所以最后还是先上这一篇啦!

这次回家我心血来潮把买了很久却还没有开封的两本食谱带回hometown,可是却只是做了一款包就拿回来了,真的是没事拿事来做啊!搞到我回来的时候因为包包太重了,背到我的手臂都瘀青了,现在都还没有消呢!!!!!!!

好好好,来说说为什么我会突然想要做包子。这是因为年迈的爷爷最近超爱吃甜甜的kaya包,因为他说人老了没什么味觉了,甜甜的kaya包最得他心了!!==pasar卖的包子里面的kaya也不懂使用什么做的,担心爷爷老了吃多也不好,所以才会兴起想要自己做一些包子给爷爷试试看的!哈哈哈。。。
不过做包子还真的是不简单啊!因为我不想要叫婆婆帮忙准备材料,不然我担心我回来kl后不会自己准备啊!所以凡事都亲力亲为,那时候才知道原来每一个细节都不可马虎,不然做出来的成品酒不够fine了!哈哈!先说说这个沙葛吧!因为我不想只是做kaya包,也想试试看菜包,那么就必须自己煮炒菜包馅料啦!婆婆叫我去pasar选一个小小粒的沙葛就好了,因为切丝后会很多的。可是我这个人就是什么都要大的多的才觉得是最好的。不过最后还是选了一个“中”小的,哈哈!
回来把沙葛洗干净过后就需要去皮啦!我就直接拿好了削皮刀打算削下去了,婆婆立刻喊停!!她说不可以用削皮刀的,不然沙葛就会一直出水了。我说是噢?还有这样的道理哦?过后她老人家就示范最正确的方式,那就是拿着小刀子在沙葛的外皮上轻轻的刻一点进去沙葛肉里面,然后再顺势把沙葛皮整块撕起来,是不是读起来很难明白呢?哈哈。。。

婆婆撕的是一大块一大块的,我的却是一小片一小片的,哈哈!没关系,反正不赶时间可以慢慢做。过后就是切丝啦!我看婆婆切丝好像切菜那么简单(虽说沙葛也是一种蔬菜,我就信心满满了,哪里知道切出来就是上面那么大的分别。相信你们一眼就看得出哪一个是我的,哪一个是我婆婆做的吧?结果婆婆洗完澡出来看的时候吓一跳说:“不行不行!这么粗煮再久都不会软啊!再切过!”所以我过后又再弯着腰慢慢切丝,真的是很慢很慢的,因为要切薄薄的话那么就是要大概或者是少过1mm,可是这么薄的话根本就不可能是一整片美美的,中间会断掉的,不过我还是一直慢慢切,直到全部切完为止。
切完沙葛丝后就是萝卜丝啦。萝卜丝比较简单,因为比较硬啊!而且也不会一直出水,搞到手湿湿的!切到最后还剩下一小块实在是没办法了就问婆婆怎么办,婆婆就说吃掉咯!你以前最喜欢吃萝卜了!也对,哈哈!别人家的小孩长牙齿的时候是咬那种plastic的玩具的,我们家的小孩是要carrot的,哈哈哈!健康美味又对身体好,当然前提是一大条完整的carrot,不是小小块的,不然会导致哽咽哦!
过后还需要把虾米捣碎,四角豆(我们家是这么称呼的,还是我自己记错了?)切小片。过后再爆香虾米然后全部材料一起煮到软就可以了。这个process也不不轻松呢!因为需要一直不停地搅拌,不然沙葛丝就会粘锅底了。
回到了hometown没有了在aunty家的面包机也等同于我必须靠自己的双手去搓面团,真的是坑爹啊!!我应该至少有接近一年没有用手去搓面团了,现在都是靠面包机代劳了。所以那一天我可是不停的流汗,不停地抹汗,然后又继续搓面团!哈哈!不过看到面团从一堆粉变成一个面团的时候,真的是很有成就感的咯!
家里没有所谓的搅拌盘,所以婆婆就拿出了只有在冬至做汤圆的时候才会用到的大圆铁盘让我可以尽情的搓面团。可是因为刚开始的时候面团会很粘手,可是铁盘又很轻,所以我需要一只手捉住铁盘不让她乱晃另一只手则要不停地搓面团,有时候还必须腾出另一只手来抹汗呢!!
不懂为什么我用手打出来的面团并不会像面包机那样是“光滑”的,我的好像那些人脸上有pimple scar那样有很多坑洞的,是因为我的白油放得不够多呢?还是打的还不够呢?等我迟点有时间用面包机再试试看!
这就是经过我”不断“翻炒的菜包内馅啦!今天就到这里先,明天继续上part 2.虽然我知道没有多少人会在意,唉。。。。。。。。没关系。我知道我肯定会有两个忠实的读者的,那就是我的小姑姑和我的猪公啦!嘻嘻!