像蛋糕的brownie，漏风的cornflakes cookies，和严重失败的蛋白霜饼干！！！

在戚风蛋糕半成功后，我就兴致勃勃想要再试一些新东西，问了亲爱的除了喜欢cheese cake还有什么吗?他说brownie，好咯！那就是你咯！我是和不爱吃brownie的人，因为我不嗜甜，brownie对我来说太甜了！！在网上找了一些食谱，有比较硬的，也有比较软的，自己拿不定主意，就再次询问了蛋糕主人的看法，他说要软的，okay！！收到了！


不过因为一些原因，最后我只是跑去giant买了brownie 预拌粉，因为我怕失败！！不想让她失望，也不想浪费自己的材料，哈哈。。。。我的藉口很多哦！不过单单是预拌粉也有很多不同的牌子呢！最后选了这一盒因为里面有HERSHEY's 的巧克力粉，那应该不会差到哪里了吧？

啊！突然想起来了，用预拌粉的原因是我买不到walnut，我这边没有烘培店，科室主任说想吃有walnut的brownie，哈哈。。。刚好这一盒有，那就正合我意啦！

 跟着食谱顺顺利利做出来了，不过不懂为什么最近做的蛋糕大部分都会“哈哈笑”哦。。。有人可以告诉我是什么原因吗？

多出来的面糊就用muffin tray做多几个送给朋友吃，他们吃的时候竟然说：“哇！你的chocolate muffin很好吃哦！有点像brownie哦！”==。。。。。。。我就是在做brownie啊！！！只是我不喜欢硬硬的，所以就做软的咯！结果竟然便muffin了。。。。对不起啊！！brownie们。。。。

哈哈哈，。。。。。我的比翼双飞！！不过是黑翅膀的。。。。。。。。

我的brownie仔蛋糕体还可以吧？因为是用盒子上的食谱，所以没什么可以分享的哦。。。。。。

不想做面粉饼干，所以就算了conrnflakes 饼干，以为出来的时候会是脆脆的，可是一咬下去的时候。。。。。。

装进小杯子的时候还蛮喜欢说：“他应该会很开心哦！有这么多小礼物”==。。。。。。。。

在上面撒上大量的chocolate rice和小彩珠子做装饰。。。。可以有人告诉我为什么会漏风吗？是因为放在蜜糖里吸收了水分，所以就不酥脆了吗？

看到蛋白霜的口评很好，而且步骤看起来也很简单，所以就坐坐看。看了一位博友的食谱，忘记是谁了，对不起。。。。他的做法是先把coffee powder加进蛋白里，然后才开始打发，我照做了，花了很久的时间才打发，一般打发蛋白我只需要5-7分钟就可以，那天花了10分钟。过后食谱里说加入coffee essence，我照做了，可是一加进去后，我好不容易打法的蛋白竟然化作一潭水！！！！！！！任凭我在怎样努力再开动mixer 还是打法不起来了。。。。你们看，这真的是一滩有泡泡的蛋白水。。。。。。唉。。。。。我那时候还看着他流眼泪呢！因为坐前面两样已经弄到我很累了。。。。。。。